¿Cómo hacer yuba fría que se pueda servir en 5 minutos y quede riquísima y refrescante?
El verano ya está aquí y este ingrediente ha caducado. Solo guárdalo en casa y revuélvelo durante unos 5 minutos antes de comerlo. Muy sabroso. Después de que mi cabeza cayó, el sol ardía. En cuanto a la alimentación, puedo preparar algunos platos fríos para mi familia de vez en cuando para fortalecer el bazo y el apetito y mejorar el sabor. La tofu es un tipo de alimento leguminoso, rico en proteínas de alta calidad. Sabe mejor cuando se utiliza en platos fríos en verano. Limpio y refrescante, no grasoso y de sabor fuerte.
Cada vez que me encuentro con este plato compraré más sin dudarlo. Este ingrediente es el mismo que la yuba seca. No caducará después de ser procesado durante mucho tiempo. Además de los platos fríos, seguiré salteando con pimientos verdes, que serán muy bienvenidos cuando los sirva. Ahora recomiendo esta receta de "tofu rallado frío" a todos. Los amigos a los que les encanta comer yuba pueden prepararla lo antes posible para sus familiares. Ingredientes: yuba rallada, pimiento verde, pasta de pescado, ají seco, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo.
El primer paso es picar la yuba en una bolsa grande. Fui a 1 e hice 1 bolsa de valores. Luego preparé 2 pimientos verdes, 3 pasta de pescado grande y 4 chiles secos. Después de limpiar el tofu rallado, colóquelo en una olla y remójelo en agua fría durante 10 minutos para quitarle el sabor salado al tofu rallado y se ablandará fácilmente.
Paso 2: Lavar los dos pimientos verdes, quitarles los tallos y las semillas y cortarlos en tiras. Pelar la pasta de pescado y aplanarla con un cuchillo. Cortar el ajo picado. Lavar los chiles secos para quitarles el polvo y cortarlos en tiras finas. Para decorar este platillo se pueden agregar o no chiles secos.
Paso 3: Después de que los trozos de yuba se ablanden, remójalos en una olla con agua hirviendo durante 2 minutos para ablandarlos. Después de remojarlo en agua, póngalo rápidamente en agua fría antes de comerlo, lo que lo hará más masticable.
Paso 4: Los trozos de tofu quedan un poco largos. Para facilitar su uso, corte el tofu rallado en dos secciones con un cuchillo, póngalo en un bol, agregue el pimiento verde rallado, el ají rallado y el ajo picado, hierva el aceite y vierta el aceite caliente sobre los ingredientes para estimular el aroma.
El quinto paso es salpimentar poco a poco. Ahora, según el gusto personal, agregue una pequeña cantidad de sal, glutamato monosódico, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz y luego rocíe con una pequeña cantidad de aceite de sésamo. Use palillos para mezclar bien, derrita el condimento, emplate y disfrute. En esta vida, preparo palitos de tofu fríos. ¿No es muy sencillo y delicioso? Un plato cada vez más popular en la mesa, es crujiente y delicioso. Cuanto más calor hace, más te gusta. Ya sabes cómo preparar este plato para tu familia.