Fruta calentada
1. Después de calentar la manzana, la fibra dietética de la manzana se ablanda. La fibra dietética ablandada y la pectina son más fácilmente utilizadas por el cuerpo humano, lo que hace que su función nutricional sea más completa.
2. Las manzanas hervidas son más adecuadas para algunos grupos especiales de personas. Las personas que están postradas en cama, tienen dientes orales imperfectos o una función gastrointestinal deficiente pueden reducir la masticación para reducir la irritación del tracto gastrointestinal y hacer que la ingesta sea más suave.
3. La forma tradicional de comer manzanas inevitablemente resultará insípida y sin sabor después de mucho tiempo, por lo que cocinar manzanas puede cambiar el sabor original y hacer la vida más divertida.
Datos ampliados:
Precauciones al comer manzanas:
1. Al comer manzanas, no masticar el corazón.
El corazón de la manzana contiene una pequeña cantidad de una sustancia nociva: el ácido cianhídrico. Se deposita una gran cantidad de ácido cianhídrico en el cuerpo, lo que puede provocar síntomas como mareos, dolor de cabeza y frecuencia respiratoria acelerada. En casos graves, puede provocar coma.
Pero no te preocupes demasiado. El ácido cianhídrico de las manzanas se encuentra principalmente en el corazón y no en la pulpa. Lo que hay que recordar es: comer manzanas es un hábito de masticar el corazón. Aunque no provocará intoxicación inmediata, comer así durante mucho tiempo es realmente malo para el organismo.
2. Tenga cuidado al encerar manzanas
Muchas manzanas utilizan excesivos promotores de crecimiento, eritropoyetina y hormona de la hinchazón durante el proceso de crecimiento, o utilizan excesivos conservantes durante el almacenamiento, e incluso colorantes. , encerado, blanqueado y teñido se utilizan en las ventas para satisfacer la mentalidad de "juzgar por la apariencia" de los consumidores. Estos frutos venenosos se han convertido en una grave amenaza para la salud de las personas.
Los peligros de las "manzanas envenenadas": hormona de la hinchazón, eritropoyetina para realzar el color y conservantes para preservar la frescura. El uso excesivo de dilatadores, eritropoyetina y conservantes puede dañar el hígado. Los comerciantes minoristas de frutas también utilizan cera de parafina industrial para encerar las manzanas para mantenerlas húmedas y hacer que la fruta sea brillante y atractiva.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los tres principales beneficios de cocinar y comer manzanas doradas de otoño? La nutrición no se pierde 3