Cómo hacer sopa de patas de pollo, cómo hacer deliciosa la sopa de patas de pollo, la sencillez de la sopa de patas de pollo
1. Prepare las patas de pollo, los champiñones, la baya de goji, la cebolla y el jengibre.
2. Lavar las setas y ponerlas en remojo en agua.
3. Añade al agua la cebolla verde, el jengibre y unos granos de pimienta.
4. Después de hervir el agua, verter las patas de pollo lavadas, blanquear la sangre y hacer espuma, sacarlas y lavarlas nuevamente.
5. Añade el agua de remojo de las setas en la cazuela (si no es suficiente añade la cantidad adecuada de agua), vierte las patas de pollo, añade 2 rodajas de jengibre y un nudo de cebolleta. .
6. Tapar la olla y poner a fuego lento durante 20 minutos después de que hierva el agua.
7. Quitar los nudos de cebolla, añadir los champiñones remojados y la baya de goji y seguir cocinando durante media hora.
8. Añade un poco de sal y cocina durante 2 o 3 minutos.