¿Qué se come en todas partes durante el solsticio de invierno?
Wontons
Sopa de cordero
Tangyuan
Mochi
Frijoles rojos y arroz glutinoso
En el norte, existe la costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno. Rellenar puerros en bolas de masa significa riqueza duradera; rellenar champiñones en bolas de masa significa atraer riqueza; rellenar apio en bolas de masa representa trabajo duro y riqueza.
En algunos lugares del norte, los wontons se comen durante el solsticio de invierno. Significa romper el caos y volverse más inteligente. Hay un dicho popular: wontons del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano.
El cordero es un buen tónico para calentarse en invierno, y el solsticio de invierno es el día más frío del año. Por eso, en muchos lugares se come cordero durante el solsticio de invierno.
La costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de invierno se originó en Liu Bang, antepasado del emperador Gaozu de la dinastía Han, y posteriormente se extendió al pueblo. Hasta ahora, algunos lugares aún conservan la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de invierno. Especialmente en el noreste, la carne de perro guisada con tofu es uno de los ocho guisos principales del noreste.
Existe la costumbre en el sur de comer arroz glutinoso durante el solsticio de invierno. Además, el arroz glutinoso es de carácter cálido y tiene un efecto nutritivo contra el frío, por lo que es apto para su consumo en invierno.
Beber vino de invierno es una costumbre en Suzhou, y es el día antes del solsticio de invierno. Los lugareños la llaman noche del solsticio de invierno. En esta época todo el mundo quiere beber vino de invierno. De hecho, el vino de invierno originalmente se llamaba vino del solsticio de invierno. Hay un dicho en Suzhou: si no bebes vino Dongyang durante el solsticio de invierno, quédate en el este toda la noche. Más tarde, por algunas razones, Dongyang Wine se cambió a Chengdong Wine.