¿Cómo deben alimentarse adecuadamente los niños con diabetes?
En principio, la dieta del diabético es también una dieta equilibrada. Diferentes alimentos contienen diferentes nutrientes y los padres deben prestar atención para garantizar la diversidad en la dieta de sus hijos. Cada comida debe incluir alimentos básicos, platos de carne, verduras, etc. Para estabilizar mejor el azúcar en sangre después de las comidas, puede reemplazar algunos alimentos básicos con maíz al vapor, taro hervido y papas al horno. Los alimentos de Dioscorea son ricos en almidón y fibra dietética, lo que puede ayudar a retrasar el aumento del azúcar en sangre después de las comidas. Cada vez que comas de 100 a 120 gramos de ñame, debes restar en consecuencia 25 gramos de arroz, harina y otros alimentos básicos. También conviene diversificar la elección de platos de carne. La dieta diaria debe incluir leche, huevos, pescado y gambas, carnes magras, productos de soja, etc. Los alimentos con proteínas contribuyen al crecimiento y desarrollo de los pacientes en comparación con los alimentos básicos ricos en carbohidratos, los alimentos con proteínas tienen menos impacto sobre el azúcar en sangre posprandial y proporcionan una mejor sensación de saciedad y satisfacción.
Asegurar una ingesta adecuada de frutas y verduras.
Las verduras y frutas son las principales fuentes de vitaminas y minerales. Al mismo tiempo, las frutas y verduras también son ricas en fitoquímicos con funciones sanitarias, como polifenoles, compuestos orgánicos azufrados, fitoesteroles, saponinas, etc. Según las recomendaciones de la Sociedad China de Nutrición, la ingesta diaria de verduras y frutas de los niños debe alcanzar entre 200 y 250 g de verduras y entre 100 y 150 g de frutas. Al elegir tipos, preste atención a elegir verduras y frutas de diferentes colores y tipos todos los días. Puedes seguir el principio de "cinco frutas y verduras al día" propuesto por la Organización Mundial de la Salud. Si no hay dificultad para masticar, se debe animar al niño a comer fruta directamente y evitar beber algunas bebidas de frutas azucaradas.
Mastique lentamente y desarrolle buenos hábitos alimentarios.
Cortar la carne y las verduras en trozos pequeños para cocinar. Masticar con cuidado al comer. Mastique cada bocado de comida de 20 a 25 veces antes de tragarla. Mantener los alimentos bien mezclados durante una comida puede reducir el índice glucémico de una dieta compleja. Al mismo tiempo, masticar lentamente también puede ayudar a reducir la carga sobre el sistema digestivo de los niños, permitiendo que el cuerpo digiera y absorba más completamente los nutrientes de los alimentos.
Comer a intervalos regulares también es algo a lo que los padres deben prestar especial atención. La mayoría de los niños con diabetes tienen diabetes tipo 1 y necesitan insulina para controlar el azúcar en sangre. Comer a intervalos regulares puede prevenir la hipoglucemia. También ayuda a los médicos a explorar la dosis adecuada de las inyecciones de insulina.
Elige snacks saludables y añade comidas adecuadas.
Los niños con diabetes tienen el mismo derecho a la merienda que los niños sanos. La clave es cómo elegir snacks saludables y cuándo es el momento adecuado para picar. No es recomendable elegir como snacks patatas fritas y diversos alimentos inflados ricos en carbohidratos y grasas. Se recomienda utilizar frutas, paquetes pequeños de frutos secos, paquetes pequeños de yogur natural y galletas multicereales. El momento para comer snacks debe ser entre comidas. Tenga cuidado de no comer muchos snacks antes de las tres comidas, para no afectar el apetito para la cena.