Experimentos químicos con bebidas carbonatadas

El experimento de la fuente de menta (ver imagen). El experimento sólo requiere una botella de bebida carbonatada de 2,25 litros y una caja de mentas, que se compran fácilmente en los supermercados. Abra la botella de bebida carbonatada y vierta rápidamente una caja de mentas en ella, y la bebida carbonatada se rociará inmediatamente para formar una fuente de aproximadamente 1 metro de altura. Porque además del azúcar blanco y la glucosa, las mentas también contienen un ingrediente que las hace masticables: la goma arábiga. Cuando esta goma arábiga entra en contacto con el agua, la tensión superficial de las moléculas de agua se puede reducir considerablemente, liberando el agua en el agua. . Contiene gas dióxido de carbono. Las bebidas carbonatadas son ricas en dióxido de carbono y la presión dentro de la botella es menor que la del mundo exterior. Después de abrir la tapa de la botella y entrar en contacto con el mundo exterior, la gran presión exterior provoca que el CO2 (l) = símbolo reversible =? ) el equilibrio se desplaza hacia la derecha y se disuelve en la bebida. El dióxido de carbono del azúcar se libera rápidamente en forma de gas, por lo que cuando la menta entra en contacto con la bebida carbonatada, se generan más burbujas de dióxido de carbono en las diminutas burbujas. puntos cóncavos en la superficie de la menta, y el dióxido de carbono aumentará instantáneamente, haciendo que la bebida. La presión originalmente baja dentro de la botella cayó rápidamente, y la presión externa de repente se volvió relativamente mayor, por lo que todo el líquido en la botella fue exprimido y apresurado. inmediatamente hacia arriba, formando una fuente muy alta. Este sencillo y sencillo experimento no sólo sorprendió a los estudiantes sino que también les enseñó algunos conocimientos químicos y físicos sobre cómo la presión afecta el equilibrio químico. También explicó el fenómeno diario de la espuma de la cerveza que se desborda cuando se abre una botella de cerveza.