Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer pastel frío en polvo; cómo hacer pastel frío con hielo en polvo.

Cómo hacer pastel frío en polvo; cómo hacer pastel frío con hielo en polvo.

1. Ingredientes: 100 g de bizcocho en polvo, 50 g de hielo en polvo, 1 trozo de azúcar moreno, una cantidad adecuada de semillas de sésamo, una cantidad adecuada de maní en polvo.

2. Mezcla la harina para pastel y el agua fría y revuelve uniformemente.

3. Después de hervir el agua, añade un poco de agua (según tus necesidades) al hielo en polvo en un bol grande, mezcla bien y reserva para cortar en frío. Sabrá mejor si lo guardas en el frigorífico después del corte en frío.

4. Vierta lentamente la mezcla para pastel uniformemente mezclada en el agua hirviendo de la olla, revolviendo mientras vierte para evitar que la olla hierva. Después de revolver durante unos minutos, retirar del fuego.

5. Después de remover un rato para eliminar las burbujas de la gelatina, puedes ponerla en un bol, cortarla en frío y meterla en el frigorífico.

6. Después de una hora, el pastel frío está básicamente helado. Cortar el hielo en polvo de bizcocho frío en trozos.

7. Vierta sobre agua con azúcar moreno helado y espolvoree con maní y semillas de sésamo.

8. Un producto de hielo de verano está listo y listo para ser adquirido.

9. Vierta el bizcocho frío en un plato pequeño, vierta la salsa espesa de azúcar moreno y un trozo de bizcocho frío de Sichuan en el medio estará listo.