¿Se pueden cocinar al vapor los cangrejos congelados directamente?

Descongela los cangrejos congelados a temperatura ambiente y cocínalos al vapor en una olla.

Cómo cocinar cangrejos al vapor:

Ingredientes: cangrejo congelado, jengibre, cebolla verde, vino para cocinar, vinagre.

1. Descongela los cangrejos congelados a temperatura ambiente, luego lávalos con agua limpia y cepilla las cáscaras con un cepillo.

2. Cortar el jengibre en trozos, lavar las cebolletas, quitarles las cabezas y hacer nudos. Agregue la cantidad adecuada de agua a la vaporera, agregue las rodajas de jengibre, las cebollas verdes y el vino de cocción.

3. Escurrir los cangrejos lavados y ponerlos en un plato. Pon los cangrejos en la olla y cocínalos al vapor. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos.

4. Coge un trozo de jengibre, pélalo y córtalo en tiras. Vierta una cantidad adecuada de vinagre para mojar.

5. Después de cocinar el cangrejo al vapor, el caparazón se vuelve rojo.

6. Sacar los cangrejos al vapor y mojarlos en la salsa al comer.