Cómo hacer un buen vídeo de pollo al vapor con melón de invierno

1 muslo de pollo

Condimentos

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Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de cilantro

Consumo medio de aceite

Pasos de elaboración

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1. Raspe las piernas de pollo y remójelas en agua durante media hora para que el pollo quede tierno y delicioso.

2. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos. Cortar más grueso de lo habitual. Si se corta demasiado fino, se colapsará después de cocinarlo al vapor y no será fácil darle forma cuando se sujete.

3. Envuelva las rodajas de melón de invierno cortadas uniformemente en el fondo del plato para permitir que el pollo se caliente uniformemente durante la cocción al vapor.

4. Sacar el pollo remojado, escurrirlo y cortarlo en trozos pequeños.

5. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, añadir 2 rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

6. Poner los trozos de pollo al fuego y sofreír rápidamente para que el pollo quede tierno.

7. Añade una cucharada de aceite para refrescar y darle sabor.

8. Añade media cucharada de sal al gusto, porque el melón de invierno no tiene sabor y el pollo queda ligeramente frito.

9. Colocar los trozos de pollo frito sobre el melón.

10. Llevar la olla a ebullición y colocarla en la vaporera.

11. Cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos. El rico jugo del pollo penetra en el melón de invierno, que queda tierno y fragante. Añade un poco de cilantro en polvo y podrás comerlo.