Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los Cinco Rojos, los Cinco Venenos y el Huangwu del Dragon Boat Festival?

¿Cuáles son los Cinco Rojos, los Cinco Venenos y el Huangwu del Dragon Boat Festival?

1. Huangwu: anguila, corvina amarilla, yema de huevo de pato, pepino, vino de rejalgar;

Cinco tintos: pato asado, amaranto, huevos de pato, bogavante, vino de rejalgar;

3. Cinco venenos: serpientes, arañas, escorpiones, ciempiés, gecos;

Alusiones al Dragon Boat Festival:

Hace mucho tiempo, el Emperador de Jade anunció que insectos venenosos en el cielo aparecerían No descenderemos a la tierra hasta el primer sonido del trueno primaveral. En ese momento, la temperatura del mundo aumentará y los insectos venenosos no morirán congelados. En ese momento, los cinco insectos venenosos todavía estaban demasiado fríos para bajar a la tierra, por lo que acordaron salir juntos a causar daño al mundo durante el Festival del Bote del Dragón cuando el clima fuera cálido. Los cinco insectos venenosos son serpientes, arañas, escorpiones, ciempiés y geckos. Tan pronto como llegué a la puerta de una casa, escuché a la anfitriona decir: "Come rápido, estos son los cinco venenos de la cocina".

Quedó atónito tras conocer el veredicto. Cuando miró por la ventana, vio cinco platos rojos sobre la mesa. Cuando lo vio, pensó que era de su propia especie. Estaba tan asustado que huyó. Hoy en día, la gente aquí rara vez se encuentra con los Cinco Venenos. Desde entonces, la gente come cinco tipos de vegetales rojos durante el Festival del Bote del Dragón para ahuyentar esas plagas venenosas con la esperanza de que no entren en sus hogares.

Datos ampliados:

La langosta es el “nuevo favorito” de Wuhong.

Se entiende que la langosta se introdujo en las mesas de comedor de la gente de Nanjing en la década de 1970. En los últimos años, ha sustituido a los "camarones fritos" y se ha convertido en el nuevo favorito entre los "Cinco Rojos". "Según los registros populares de Jiangsu, la región norte de Jiangsu representada por Yangzhou tiene el dicho de 'Doce Rojos'. Todas las verduras son rojas, como el 'amaranto rojo', y todas las verduras son rojas, como el 'cerdo estofado'. 'Camarones fritos' y 'ganso asado' Desde principios de los años 1970, la langosta ha subido a la mesa del comedor y se ha convertido en un manjar, por lo que mucha gente ha empezado a utilizar langosta en lugar de gambas fritas."

Es diferente Suzhou es una ciudad acuática representativa en el sur del río Yangtze. La característica del Festival del Bote del Dragón son los "Cinco Blancos", es decir, carne blanca, pollo blanco, tofu blanco, ajo blanco y arroz salvaje.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Explora la dieta del Dragon Boat Festival "come cinco rojos" para expulsar los "cinco venenos"

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Costumbres del Festival del Bote del Dragón: comer bolas de masa de arroz, pedir rejalgar y competir con botes dragón.