Cómo secar pepinos en zonas rurales

Los ingredientes que deben prepararse con anticipación incluyen: 6 pepinos y la cantidad adecuada de sal.

1. El primer paso es lavar el pepino y cortarlo en trozos.

2. Luego retira las semillas del pepino y reserva.

3. Ponerlo en un plato, añadir sal y remover uniformemente.

4. Cubrir con film transparente y refrigerar durante 6 horas.

5. Pasado el tiempo lo sacamos y lo dejamos secar al sol y listo.