Cuánto tiempo se cocina la okra helada, cómo hacer okra helada en casa

La okra es un alimento absolutamente saludable, pero también es tabú. Es de naturaleza fría, por lo que es mejor para personas con el bazo y el estómago débiles, propensos a la diarrea o las heces blandas. No comas demasiado. Sin embargo, agregar o mojar condimentos picantes y calientes como jengibre, mostaza y ají durante la cocción puede equilibrar sus propiedades frías y frescas. Método Escucha la voz Método 1 Ingredientes: Okra Ingredientes: Salsa de soja y mostaza Preparación 1. Blanquear toda la okra en agua hirviendo durante unos 2,5 minutos. 2. Recoja agua sobreenfriada (agua hervida fría o agua filtrada). 3. Ponlo en el frigorífico para que se enfríe (o ponlo en agua helada con cubitos de hielo para que se enfríe). 4. Sumérgelo con mostaza y salsa de soja ligera al comer. Método 2 Ingredientes principales: 1 caja de okra, ingredientes auxiliares: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de mostaza, 1 recipiente con agua helada Pasos: 1. Lave la okra en agua limpia. 2. Ponga cubitos de hielo en agua pura para hacer agua helada. 3. Hierva agua en una olla y agregue la okra lavada después de que hierva. 4. Blanquear durante 30 segundos y retirar. 5. Coloque la okra blanqueada en agua con hielo para que se enfríe. 6. Coloque la okra enfriada en el refrigerador durante 1 hora o agregue cubitos de hielo directamente al agua helada para enfriar la okra por completo antes de comerla. Consejos 1. La okra no se debe blanquear por mucho tiempo. Después de escaldarla, se debe verter directamente en agua fría, de lo contrario el sabor se verá afectado. 2. Se recomienda blanquear la okra directamente sin quitar los tallos. Si se quitan los tallos y luego se blanquea la okra, el agua entrará directamente en los huecos y la textura no quedará crujiente al comerla.