¿Todavía puedes comer frutas congeladas?

Almacenamos algunas frutas en el frigorífico o el congelador, pero a veces se produce congelación debido a un almacenamiento inadecuado. Los plátanos y los mangos son los más susceptibles a esta afección, que se manifiesta como un ennegrecimiento de la piel.

Esto se debe a que después de bajas temperaturas, las sustancias fenólicas de la fruta se polimerizan en polifenoles, que son algo similares a la melanina en el cuerpo humano y dan a las personas una sensación desagradable, similar al daño mecánico, este tipo. La congelación es solo daño celular. Si no hay invasión de moho, puedes comerlo con confianza. Si encuentras que hay moho, lo primero que debes hacer es eliminarlo y prevenirlo.

Ya sean frutas, verduras u otros alimentos, mientras estén podridos no sigas comiéndolos.

La fruta congelada no sólo cambia de sabor y sabor, sino que también produce algunas bacterias y otras sustancias nocivas para el cuerpo humano. Por tanto, se recomienda tirarlo. Si ingiere alimentos podridos, irritará el tracto gastrointestinal y provocará reacciones adversas como diarrea.

No hace falta decir que la mayoría de las personas saben que no deben seguir comiendo frutas con moho. Pero muchas personas pueden dudar en comer frutas congeladas o magulladas y preguntarse si aún pueden comerlas. Así que a continuación, el nutricionista que dio la noticia en la clase de nutrición lo hablará con todos:

Se puede decir que los golpes y las lesiones mecánicas son muy comunes. Por ejemplo, si compras una bolsa de manzanas, es fácil que se produzcan golpes accidentales al llevarla a casa. Muchas manzanas quedan "magulladas". Al encontrar fruta magullada, la generación mayor puede mostrarse reacia a tirarla y seguir comiéndola. Los jóvenes básicamente las tiran porque prefieren las manzanas con superficies lisas.