El método específico para hacer cecina de res. ¡Quieres ser más detallado!

El pueblo Dai está acostumbrado a preparar carne fresca con condimentos naturales exclusivos de los productos nativos Dai durante un período de tiempo, para luego secarla y almacenarla. Fríelo de vez en cuando para recompensar a tus invitados o familiares por su cuerpo y mente cansados. ¡Tomar un sorbo de Meisa es realmente delicioso, refrescante e inolvidable!

Esto es lo que especulé. Tal vez necesite agregar especias Dai, ¡así que conformarémonos con eso primero!

Ingredientes:

1. Dos libras de carne de res magra y sin aceite.

2,6 cucharadas de salsa de soja (si no hay salsa de soja, se debe reducir adecuadamente la cantidad de salsa de soja normal).

3,4 cucharadas de azúcar.

4. 0,5 cucharadita de sal.

5,1 cucharadas de chile en polvo.

6. 1,5 cucharadas de curry en polvo.

7. Un poco de jengibre y un poco de anís estrellado.

8,3 cucharadas de vino.

Por supuesto, si te gustan diferentes sabores, puedes ajustar los condimentos. Si te gusta el curry, puedes aumentar la cantidad de curry. Además, también puedes hacer inferencias. Se pueden convertir diferentes pulpas en diferentes sabores de cecina de res. Por ejemplo, la próxima vez que exprimas jugo de piña y lo agregues al condimento, puedes hacer cecina de res con sabor a piña~~La diversión del bricolaje está en ello :)

Ejercicio:

1. Poner todo el trozo de carne en agua fría y cocinar, bajar a fuego lento y cocinar hasta que se puedan insertar palillos en la carne sin sangre.

2. Después de enfriar, córtelas en rodajas finas siguiendo la línea de los trozos de carne.

3. Pon todos los condimentos en la olla y cocina hasta que quede pastoso, luego baja a fuego lento y no apagues el fuego.

4. Poner las rodajas de carne en el purín y cubrir con el purín. Una vez sumergidas todas las rodajas de carne, sofreír lentamente con una espátula. Cuando el jugo se seque, apague el fuego.

5. Prepara un molde para hornear grande y colócalos uno por uno en el molde para hornear grande.

6. Precalentar el horno a 180℃ y luego meterlo. Hornee por 8 minutos por un lado y dos veces por ambos lados. ***16 minutos.

7. Ponlo en un recipiente hermético mientras esté caliente y cómelo después de enfriar (puedes dejar un poco de jugo, ¡sabrá mejor!)

Si no lo haces. No tengo horno, por supuesto es posible secar al aire, tal vez tenga un sabor diferente ~ ~ ~