¿Cómo comer huevos de té refrigerados?
1. Lavar los huevos con agua limpia, poner agua fría en la olla y poner los huevos en la olla. Se añaden hojas de té, pimienta, anís estrellado, hojas aromáticas y otros ingredientes auxiliares. Vierta la salsa de soja y cocine por 10 minutos.
Pasados los 2,10 minutos, sacamos los huevos de la olla y rompemos lentamente las cáscaras con una cuchara. Simplemente rompe la cáscara del huevo, no la peles.
3. Luego vuelve a poner los huevos en la olla y continúa cocinando durante 20 minutos. ¡En este momento, cocine lentamente a fuego lento! Tenga cuidado de no dejar secar el agua de la olla.
Apagar el fuego pasados 4,15 minutos. No te muevas, tapa la olla y remoja los huevos en agua durante unos 30 minutos. Si te gusta más espeso, puedes dejarlo en remojo un rato.