Cómo hacer pez mariposa congelado

Ingredientes

"1 ración de pez mariposa", "1 trozo de ajo", "cantidad adecuada de cebolletas", "1 cucharada de salsa de soja" , "1 cucharada de salsa de tomate", "1 cucharada de vinagre blanco", "1 cucharada de azúcar", "2 de agua"

Método de elaboración

Cortar el pez mariposa en diagonal en trozos grandes , picar los ajos y las chalotas, y primero hacer proporcionalmente la salsa, batir un huevo y esparcir los fideos fritos crujientes en el plato.

Los filetes de pescado se bañan primero en salsa de huevo y luego en polvo frito crujiente.

Coloca los filetes de pescado en la sartén y fríelos durante unos 3 minutos hasta que la superficie esté dorada.

Calienta el aceite en un wok, saltea el ajo hasta que esté fragante, agrega la salsa, los filetes de pescado y la salsa y sofríe uniformemente.