Cómo hacer el mejor tofu congelado

La forma de hacer tofu congelado es la siguiente:

1. Un trozo de tofu del norte es tofu en salmuera, también llamado tofu viejo. Este tipo de tofu se suele utilizar para hacer tofu congelado. .

2. Remojar en agua ligeramente salada, luego embolsar y congelar hasta que adquiera un color amarillo claro. Generalmente, se puede congelar durante la noche.

3. Descongelar antes de cocinar al comer. El tofu congelado se puede utilizar en guisos o en ollas calientes, ambos quedan deliciosos