¿Cómo descongelar carne congelada rápidamente?

1. Corte la carne en trozos pequeños o presiónela para formar "tortas" antes de congelarla. Corte la carne en trozos finos, suficientes para una comida, y embóselos individualmente o aplaste la carne con huesos, como las costillas, en "tortas" y póngalas en el congelador. Esto puede aumentar el área de calentamiento de la carne congelada, evitar un calentamiento desigual y acelerar la velocidad de descongelación.

2. Utilice un recipiente de aluminio para descongelar la carne congelada. Primero coloque una olla de aluminio con el fondo hacia arriba sobre la mesa, luego coloque la carne congelada en el fondo de la olla de aluminio, luego coloque la otra olla de aluminio con el fondo hacia abajo y presione suavemente sobre la carne congelada. Presione durante unos 5 minutos para descongelar. Esto es para aprovechar la conductividad térmica extremadamente fuerte de los productos de aluminio y colocar los dos extremos de la carne congelada cerca del recipiente de aluminio. La carne congelada intercambiará calor rápidamente con el aire circundante a través del recipiente de aluminio. Continúe y la carne congelada se congelará en muy poco tiempo y se derretirá por dentro. Si no tienes una olla de aluminio en casa, también puedes utilizar una tapa de aluminio o una olla de aluminio.

3. Descongelar con agua salada o vinagre. Coloque la carne congelada en el congelador del refrigerador durante 1 a 2 horas, lo que ablandará la carne. Esto se debe a que la temperatura en el congelador suele rondar los 0 grados centígrados, por lo que la carne congelada se puede ablandar primero. Luego descongele bien la carne en agua con sal. Esto se debe a que el agua salada acelera el derretimiento del hielo y no genera bacterias. Fan Zhihong recordó que el agua del grifo no es adecuada para descongelar carne congelada. Además, puedes mojar un tenedor en un poco de vinagre e introducirlo en la carne para acelerar la descongelación.

4. Utilice la configuración más baja para descongelar en el microondas. Fan Zhihong recordó que al descongelar en un horno microondas, se debe usar la configuración más baja y calentarlo gradualmente. Comience a calentar durante unos dos minutos y luego determine el tiempo de calentamiento según el grado de descongelación de la carne hasta que esté completamente descongelada. Nunca calentar durante 10 minutos al principio.

¡Los cuatro métodos de descongelación anteriores son más adecuados para descongelar carne en el refrigerador! ¡Quizás los expertos en cocina quieran probarlos!

¡Espero que esto ayude!