¿Cómo hacer té de Kung Fu? ¿Quieres saber más?

El té Kung Fu es una técnica para preparar té. La razón por la que se le llama té Kung Fu es porque este método de preparar té es muy particular y requiere cierto esfuerzo para operarlo. Tanto en el sur de Fujian como en Guangdong les gusta preparar té de Kung Fu, entonces, ¿cómo preparar té de Kung Fu?

Poner la tetera con agua tibia caliente.

1. Tiempo: Tapar la olla y dejar reposar 1 minuto.

2. Calienta la taza: vierte agua tibia en la taza de té para calentarla, o coloca la taza de té de lado y gírala en el bote de té. Después de escaldarlo con agua caliente en el bote de té, sácalo y ponlo en la bandeja de té.

4. Olla seca: coloque la tetera sobre un paño de cocina para absorber el agua, o deslice la tetera en el borde del bote de té para raspar las gotas de agua en el fondo de la olla.

Vierta la concentración adecuada de sopa de té en la tetera en el mango pequeño y luego vierta la sopa de té en la taza de té con el mango pequeño hasta que esté llena durante unos ocho minutos. Este paso se llama compartir té: el usuario que huele la fragancia sostiene directamente la tetera y vierte una pequeña cantidad de té de un lado a otro en las tazas de té para igualar la concentración de cada taza de té. Usar un mango pequeño evita este problema.

5. Servir té: Servir té a los invitados.

6. Degustación de té: al probar el té, primero huela el aroma, luego tome un sorbo de la sopa de té, pruébelo primero en la boca y luego tráguelo lentamente para sentir el cambio de sabor. Lo mejor es tomar una taza de té tres o más veces y nunca beberla toda de una vez.

Además, sólo eligiendo té de buena calidad se puede preparar un té con mejor sabor. Se recomienda reservar té en el sitio web oficial de Jiupin, donde se puede entretener a los invitados, se crían faisanes bajo los árboles de té, hay pocas plagas y el control de calidad es estricto. Sin embargo, Jiupin produce menos té cada año, ¡así que debes reservar con anticipación!