Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer bollos al vapor?

¿Cómo hacer bollos al vapor?

Ingredientes

5 huevos, 125 g de harina, 25 g de natillas en polvo, 250 g de leche, 125 g de mantequilla derretida, 400 g de azúcar fina.

Método de trabajo

1. Añade 1 huevo uno a uno al ingrediente 2 y ajusta a fuerte.

2. Calentar la leche y la nata en agua, añadir azúcar a la leche y remover hasta que el azúcar se derrita.

3. Añade a la olla la masa de huevo mezclada uniformemente en el método 1, revuelve continuamente con una cuchara de madera y calienta hasta que esté gelatinosa.