¿El vino tinto al que se le ha añadido dióxido de azufre es necesariamente de baja calidad?

Se puede decir claramente: este no es el caso. Esto es un malentendido. La mayoría de las bodegas y bodegas del mundo, incluidas las principales bodegas de Francia, añaden cantidades extremadamente pequeñas de dióxido de azufre. .

Por el contrario, los vinos que añaden sorbato potásico como conservante suelen ser vinos de menor calidad.

PD: El sorbato de potasio se utiliza principalmente para inhibir el crecimiento y la reproducción de la levadura. El sorbato de potasio generalmente se agrega a los vinos dulces y semidulces para inhibir la fermentación del azúcar. A menudo se utiliza como agente conservante. El uso de ácido sórbico está permitido en las normas nacionales y la nueva norma nacional estipula que el contenido de ácido sórbico en el vino no puede exceder los 200 mg/l.

Por unos 100 yuanes, se recomienda elegir un vino monovarietal del Nuevo Mundo, normalmente Chile (hay muchas opciones, como la serie Red Devil de Manna Winery, la serie Santalina 120, San Carlo's Honor y Scenery Series, además de algunos vinos argentinos (el Malbec argentino es muy famoso), hay muchos que valen la pena beber en el rango de 70 a 120 y el precio es alto.