Cómo hacer piel de tofu fría

Ingredientes principales; 200 gramos de piel de tofu, 1 trozo de cilantro, 1 zanahoria pequeña

Accesorios; 4 chiles secos, salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal y aceite de maní.

Cómo mezclar cilantro y piel de tofu

1. Preparar los materiales.

2. Cortar la piel del tofu en tiras.

3. Cortar el cilantro en gajos; pelar y rallar las zanahorias.

4. El tofu rallado se cuece en agua hirviendo.

5. Sacar y escurrir el agua.

6. Echar aceite de cacahuete en la olla y calentar. Agrega la salsa de soja y el chile seco y sofríe unas cuantas veces.

7. Añade la piel del tofu y revuelve uniformemente. Sazone con sal y salsa de soja.

8. Apagar el fuego, añadir el cilantro y la zanahoria rallada y mezclar bien.

Consejos de cocina

El tofu en sí es un producto cocido y se puede comer directamente. Si sientes que huele a frijoles, primero puedes poner el tofu en una olla con agua caliente y agregar una pequeña cantidad de sal para que hierva, luego verterlo en la olla y cocinar, luego sacarlo para que se seque.