Los brotes de bambú de invierno son ricos en nutrientes y deliciosos. ¿Qué ingredientes combinan mejor con los brotes de bambú de invierno?
Método 1: Pastel de arroz frito con brotes de bambú de invierno
Los ingredientes son los siguientes: 500 gramos de pastel de arroz, 400 gramos de brotes de bambú de invierno, 5 ml de aceite de cacahuete, 5 gramos de sal, 2 ml de salsa de soja y 20 gramos de cebollino.
El método específico es el siguiente: cortar la torta de arroz en tiras, lavar los brotes de bambú de invierno, cortar en trozos gruesos, hervir con agua, agregar los brotes de bambú de invierno, blanquear con un poco de sal, lavar la olla , verter una cantidad adecuada de agua y hervir nuevamente, poner la torta de arroz y cocinar hasta que esté suave, luego escurrir el agua, calentar la sartén, verter aceite, sofreír los brotes de bambú de invierno, poner la torta de arroz cocida en el sartén y sofreír, agregar salsa de soja ligera y poner.
Método 2: Brotes de bambú de invierno y albóndigas
Los ingredientes son los siguientes: 300 g de carne de cerdo picada, 50 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de champiñones, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada salsa de ostras, 3 cucharadas de almidón y 2 cucharadas de vino de cocción.
El método específico es el siguiente: Remojar los champiñones con anticipación, luego picarlos y reservar. Picar los brotes de bambú de invierno y reservar. Luego poner la carne picada en un recipiente grande para sopa y agregar la picada. brotes de bambú de invierno, agregue 1 cucharadita de sal y agregue 1 cucharada de salsa de soja, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, agregue 3 cucharadas de almidón, agregue 2 cucharadas de vino de cocción, luego revuelva uniformemente con los palillos hasta que espese, luego vierta los champiñones.
Método 3: Brotes de bambú de invierno salteados y chucrut.
Los ingredientes son los siguientes: 500 gramos de col en escabeche, 100 gramos de brotes de bambú de invierno, 50 gramos de brotes de ajo, 1 pimiento verde y rojo y 1 cucharadita de sal.
El método concreto es el siguiente: lavar el chucrut, escurrir el agua, trocearlo y reservar, picar los brotes de bambú de invierno y picar los ajos, picar el pimiento verde en aros y reservar! Luego ponga el chucrut en la olla, fría el agua del chucrut sin agregar aceite, luego pídale a alguien que sofría 1 cucharadita de aceite uniformemente, agregue los brotes de bambú de invierno, sofría a fuego alto hasta que los brotes de bambú de invierno estén roto, luego agregue los aros de chile y los brotes de ajo, agregue 1 cucharadita de sal, saltee uniformemente hasta que los aros de chile se rompan y luego retírelos de la sartén.
Método 4: Tocino salteado con brotes de bambú de invierno
Los ingredientes son los siguientes: 1 brote de bambú de invierno, 1 tocino, un poco de sal, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 3 dientes de ajo, 5 chiles secos.
El método específico es el siguiente: lavar el tocino, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar hasta que se puedan insertar palillos en la piel del tocino, sacarlo y cortarlo en rodajas. Cortar las partes viejas de los brotes de bambú de invierno, retirarlas, pelarlas y cortarlas por la mitad, luego cortarlas en rodajas, ponerlas en agua hirviendo, añadir un poco de sal, escaldarlas unos 2 minutos, sacarlas, escurrirlas y reservarlas, cortarlas. la cebolla en gajos, cortar el chile seco en tiras, pelar el ajo.
Método 5: Lonchas de cerdo salteadas con brotes de bambú de invierno
Los ingredientes son los siguientes: 1 brote de bambú de invierno, 50 gramos de carne magra, 1 pimiento verde, 50 gramos de hongos frescos, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de pasta de frijoles.
El método específico es el siguiente: quitar las raíces viejas de los brotes de bambú de invierno y cortarlas por la mitad, luego cortarlas en rodajas finas y blanquearlas, luego ¡sácalas y reserva! Cortar la carne magra, cortar el pimiento verde en cubos, limpiar el hongo fresco, cortarlo en trozos pequeños y reservar. Luego calentar el aceite, agregar la pasta de frijoles, sofreír el aceite rojo a fuego lento, agregar la carne magra. , sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los brotes de bambú de invierno, agregar 1 cucharadita de sal, agregar 1 cucharada de salsa de soja, agregar 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír uniformemente a fuego alto y agregar los hongos.
¡Vale, amigos! Hay muchas formas de comer brotes de bambú en invierno. Compartiré estas deliciosas recetas contigo por el momento. Si no comprende los pasos mientras lee este tutorial, déjeme un mensaje en el área de mensajes al final de este artículo y lo responderé tan pronto como lo vea. Si tiene mejores sugerencias o recetas más deliciosas, ¡puede dejar un mensaje en el área de mensajes para compartir! Por supuesto, si te gustan estas prácticas pero no tienes tiempo para hacerlas ahora, ¡también puedes marcar este artículo como favorito primero!