¿Cómo hacer platos fríos de longevidad?

Complementos: salsa de ostras, ajo picado, vinagre balsámico, sal.

Ejercicio:

1. Verduras de longevidad recién recogidas.

2. Remojar las verduras en agua con sal durante unos minutos, lavarlas con agua limpia, blanquearlas en agua caliente durante unos 2 minutos y luego enfriarlas.

3. Controlar el agua, añadir el ajo picado y la cantidad adecuada de vinagre balsámico.

4. Añade la salsa de ostras y la sal.

5. Verduras agridulces.

Consejos: Hay muchas formas de comer platos de longevidad. Después de quitarles las raíces y lavarlas, se pueden freír directamente. También puedes blanquearlo en agua hirviendo durante unos minutos, cortarlo en trozos y comerlo. También puedes hacer sopa con fideos, rellenar albóndigas y hacer tortitas.