Cómo hacer gelatina de chicharrón fríaCómo hacer gelatina de chicharrón fría

1. Ingredientes: 300 gramos de gelatina de piel de cerdo, sal, sabor muy fresco, cantidad adecuada de vinagre de arroz, un poco de cilantro, un poco de cebolla de verdeo.

2.Preparar un trozo de gelatina de piel de cerdo hervida, unos 672.

3. Cortar la gelatina de piel de cerdo en trozos.

4. Pelar los ajos, triturarlos con el ajo picado, añadir vinagre de arroz fresco, un poco de sal y mezclar bien.

5. Cortar el perejil y la cebolleta.

6. Poner en un plato la gelatina de piel de cerdo cortada, verter el ajo picado y espolvorear con cilantro y cebolla verde picada.

7. Revuelva uniformemente. Puedes disfrutarlo.