¿Cuál es el mejor lugar para comer estofado de rana toro en invierno?

1) Matar la cabeza de la rana toro, cortarla en trozos cuadrados de 4 cm, ponerla en una olla sopera y sacarla. (2) Pele los brotes de bambú verde, el arroz salvaje y el rábano blanco, córtelos en trozos pequeños, lávelos y póngalos en una olla caliente para usarlos más tarde. (3) Cortar el jengibre en rodajas de uña y las cebolletas en forma de “oreja de caballo”. (4) Coloque el wok en el horno, caliente el aceite, agregue los berros, las rodajas de jengibre, las cebollas verdes, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, saltee hasta que estén fragantes y rojos, agregue la carne de rana toro, el ajo entero y el azúcar de roca. sofríe hasta que esté crujiente. Agregue la sopa roja, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, la pimienta y el vino de cocción, deje hervir y vierta los brotes de bambú verde y el arroz salvaje.