Cómo liofilizar

La tecnología de liofilización ha pasado por tres sistemas. El primero es el vacío. Las materias primas congeladas se secan a baja temperatura y las materias primas ingresan al recipiente de liofilización y se secan lenta y completamente. En este momento, las materias primas se congelan a aproximadamente -30 grados y luego se inicia el sistema de vacío para evacuar desde la presión atmosférica estándar de 654,38 100000 pa a casi 70 pa. El segundo es la calefacción. En condiciones de vacío, el hielo de la materia prima se sublima directamente en gas y el proceso de transformación del hielo en gas requiere absorción de calor, por lo que es necesario iniciar el sistema de calefacción para promover el proceso de sublimación. El tercer tipo es el sistema de captura. El gas que sale lentamente de las materias primas a aproximadamente -40°C es capturado al pasar a través del colector y se convierte nuevamente en hielo en un instante. Una vez que el hielo se derrite, se descarga del depósito de liofilización. Todo el sistema está controlado automáticamente por una computadora y operado por técnicos profesionales.

La tecnología de liofilización se utilizó por primera vez en la producción de alimentos para astronautas, porque la liofilización se puede almacenar durante mucho tiempo y es portátil y fácil de transportar. Pero su apariencia no se encoge, tiene una textura suave, tiene buena absorción de agua y es fácil de digerir y absorber. No requiere antioxidantes, suavizantes, etc., y es un alimento natural y saludable. ,

No sólo la liofilización para consumo humano, la liofilización para mascotas también tiene las ventajas mencionadas anteriormente. Por lo tanto, Lonnuo aplica la tecnología de liofilización de ojos a la industria de las mascotas, con la esperanza de que las mascotas también puedan comer alimentos naturales y saludables.

El proceso de producción de la liofilización Lonnuo consiste en seleccionar primero los materiales. Lonnuo siempre ha defendido el concepto de frescura natural y los ingredientes seleccionados en estricta conformidad con los estándares internacionales de alimentos para mascotas. La mayoría de los ingredientes frescos de Lonno son carne importada de alta calidad, como salmón importado de Noruega y carne vacuna importada de Alemania.

Utilizando ingredientes frescos y tecnología de liofilización, el nombre completo de liofilización es liofilización al vacío. En condiciones de vacío, la carne fresca congelada se encuentra a -30 grados centígrados, sus cristales de hielo se subliman hasta convertirse en gas y la carne fresca finalmente se seca por completo. Este es un proceso automatizado controlado por computadora que involucra sistemas de vacío, sistemas de refrigeración y sistemas de calefacción. Requiere equipo y tecnología especiales y es costoso. Lonnuo concede gran importancia a la investigación y el desarrollo de la tecnología de liofilización. El equipo de RD está formado por reconocidos veterinarios, profesores universitarios, másteres y doctores en nutrición y alimentación animal, y ha desarrollado 12 productos patentados con derechos de propiedad intelectual independientes.

La liofilización de Lonno conserva la nutrición fresca, el color y el aroma de los ingredientes, lo que hace que el producto liofilizado sea fácil de digerir para las mascotas y de buena palatabilidad. Carne pura sin cereales con un contenido de proteínas superior al 80% y rica nutrición. Fácil de rehidratar, la frescura y el sabor de los ingredientes se pueden restaurar tres minutos después de la rehidratación. Gracias a la tecnología de congelación, no contiene aditivos. Tiene una larga vida útil y se puede almacenar a temperatura ambiente durante más de 5 años sin añadir conservantes. La pasteurización y la esterilización por irradiación se utilizan para garantizar la seguridad alimentaria. No te preocupes por afectar la salud de tu mascota.