¿Cuándo es el mejor momento para comer cangrejos?

La mejor época para comer cangrejos es en otoño. La mejor época para comer cangrejos es de septiembre a junio de cada año. Antes del décimo día del calendario lunar, las hembras de cangrejo deben comer más huevas de cangrejo, y después del décimo día del calendario lunar, los machos deben comer más huevas de cangrejo. Las huevas de cangrejo de las hembras contienen colesterol, pero las de los machos no, por lo que su función hepática es deficiente.

2. Método Pan-in

(1) Mira: el caparazón del cangrejo es gris azulado y brillante, el abdomen es blanco y de colores brillantes, no hay ninguna marca. la parte superior del ombligo y las extremidades están firmemente conectadas en forma de arco.

(2) Pesaje: Se pesa el cangrejo con las manos, y los cangrejos más pesados ​​o pesados ​​se consideran gordos.

(3) Pelado: Retire la tapa del ombligo del cangrejo de mar. Si las huevas de cangrejo en el caparazón se condensan y se forman, el cangrejo es un buen cangrejo.

(4) Tirar: Las patas del cangrejo de mar están intactas. Si las patas del cangrejo se tiran ligeramente y la elasticidad es débil, significa que son cangrejos de mar frescos si el cangrejo no está fresco; Tire suavemente de las patas de cangrejo débiles y las patas de cangrejo serán fáciles de romper.

(5) Olor: si hueles el olor a pescado de los cangrejos de mar, significa que los cangrejos de mar se han deteriorado y ya no se pueden comer.