Fideos fríos caseros
El primer paso: triturar las zanahorias y los pepinos, rebanar los tomates, picar la cebolla y el ajo;
El segundo paso: cocinar los fideos. Los fideos alcalinos redondos que compré estaban deliciosos. Una vez cocidos, se pueden hervir dos veces en agua fría. Después de colocarlos en el plato, coloque zanahorias ralladas, pepinos, tomates y cebollas verdes encima de los fideos.
Paso 3: Pon aceite en la olla, agrega chiles secos para que suelten el picante, agrega una cucharada de Laoganma, apaga un poco el fuego y luego echa el ácido;
Paso 4: Vierta el aceite picante de Laoganma en la olla sobre las cebollas verdes picadas, tome un tazón pequeño para hacer la salsa, una cucharada de salsa de soja, cuatro cucharadas de vinagre, media cucharada de aceite de sésamo, un poco de sal (salsa de soja está salado), remueve y vierte y listo.
He estado comiendo Lanzhou Ramen en School South Street desde que comencé la escuela. En verano, mi comida favorita son los fideos fríos. Ha hecho demasiado calor recientemente y planeaba hacerlo en casa, así que hice este tutorial. Muy simple y fácil de usar. El único consejo es controlar qué tan bien cocinas los fideos. ¡Los fideos fríos deben quedar espesos y sabrosos!