La campana extractora está instalada en la cocina y produce muchos humos. ¿Está bien quitarla y lavarla?
Nombre chino
Campana extractora
Nombre extranjero
Campana extractora
Sinónimos
La campana extractora
Función
Un aparato de cocina que purifica el ambiente de la cocina
Ubicación de instalación
Encima de la estufa
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p>El trabajo de extracción de humos en las primeras cocinas domésticas se completaba con extractores de aire. Aunque el extractor de aire puede eliminar la mayor parte de los vapores de aceite de la cocina, no puede resolver la contaminación de toda la cocina causada por los vapores de aceite generados durante la cocción. Los vapores de aceite generados durante la cocción contienen muchas sustancias nocivas para el cuerpo humano. Si una persona trabaja en una habitación llena de vapores de aceite durante mucho tiempo, puede provocar la aparición de muchas enfermedades. [1][2][3][4][5]
Una investigación realizada por la Organización Mundial de la Salud muestra que entre los 4,3 millones de personas que murieron debido a la contaminación del aire de la cocina en el mundo en 2012, el 34% Accidentes cerebrovasculares, el 22% y el 26% de las personas con enfermedad pulmonar obstructiva crónica y cardiopatía isquémica, respectivamente, y alrededor del 6% de las personas murieron de cáncer de pulmón.
En un proyecto de investigación de evaluación de riesgos de enfermedades realizado por la famosa revista médica británica "The Lancet", la contaminación del aire en la cocina (humo) figuraba como el mayor riesgo para la salud después de la hipertensión arterial, el tabaquismo y el abuso de alcohol. Cada año mueren más personas por la continua inhalación del humo de los fuegos de las cocinas que por la malaria, la tuberculosis y el SIDA combinados.
Un estudio sobre agricultores chinos realizado por el Journal of the National Cancer Institute también confirmó el impacto de la contaminación del aire en la cocina en la salud humana. Los científicos chinos y estadounidenses que participaron en el estudio encuestaron a más de 20.000 agricultores en la provincia de Yunnan y descubrieron que los agricultores cuyos hogares tenían estufas sin ventilación tenían el doble de probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón que aquellos cuyos hogares tenían chimeneas o equipos de ventilación instalados. Los investigadores dicen que usar estufas sin ventilación tiene aproximadamente el mismo riesgo que fumar en términos de causar cáncer de pulmón.
La estructura dietética de los chinos es diferente a la de los occidentales, por lo que todo en la cocina, desde el tipo, estilo y disposición de los utensilios de cocina, es muy diferente a la de los países occidentales. China es un país que presta atención a los alimentos. En el procesamiento de alimentos, freír, sofreír, cocinar y freír ocupan una gran proporción, por lo que el humo del aceite en las cocinas chinas es muy grande, lo que fácilmente engrasa y engrasa el ambiente de la cocina. difícil de limpiar. Por lo tanto, los vapores del aceite se fuman. La máquina se ha convertido en una máquina imprescindible para cambiar el ambiente de la cocina. Cambia el ambiente de la cocina y reduce el daño causado por los vapores de aceite al ambiente de la cocina y a la salud humana.