Preparación de comida para el Festival de los Faroles
1. Freír los cacahuetes y las nueces durante dos minutos y pelar los cacahuetes.
2. Cortar los cacahuetes y las nueces.
3. Añade las semillas de sésamo blanco a la olla y sofríe hasta que estén cocidas.
4. Agregue maní y nueces, agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno y manteca de cerdo, sofría uniformemente, déjelo ligeramente húmedo, no demasiado seco.
5. Después de freír, ponerlo en un bol y reservar, para que esté listo el relleno de las bolitas de arroz glutinoso.
6. Utiliza agua hirviendo, agrégala poco a poco y amasa la harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa seca y húmeda.
7. Coger bolitas de arroz glutinoso del tamaño adecuado, formar bolitas, ahuecarlas y rellenarlas con el relleno. No los llenes demasiado.
8. Luego envolver el relleno y amasarlo hasta darle forma redonda con las manos.
9. Después de cocinar, poner las albóndigas en agua hirviendo y cocinar.
10. Cuando las bolas de arroz glutinoso flotan hacia la superficie, se pueden pescar y comer.