Preparación de comida para el Festival de los Faroles

Materiales de preparación: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 200 gramos de granos de maní, 30 gramos de nueces, 100 gramos de semillas de sésamo blanco, 30 gramos de azúcar moreno y la cantidad adecuada de manteca de cerdo.

1. Freír los cacahuetes y las nueces durante dos minutos y pelar los cacahuetes.

2. Cortar los cacahuetes y las nueces.

3. Añade las semillas de sésamo blanco a la olla y sofríe hasta que estén cocidas.

4. Agregue maní y nueces, agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno y manteca de cerdo, sofría uniformemente, déjelo ligeramente húmedo, no demasiado seco.

5. Después de freír, ponerlo en un bol y reservar, para que esté listo el relleno de las bolitas de arroz glutinoso.

6. Utiliza agua hirviendo, agrégala poco a poco y amasa la harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa seca y húmeda.

7. Coger bolitas de arroz glutinoso del tamaño adecuado, formar bolitas, ahuecarlas y rellenarlas con el relleno. No los llenes demasiado.

8. Luego envolver el relleno y amasarlo hasta darle forma redonda con las manos.

9. Después de cocinar, poner las albóndigas en agua hirviendo y cocinar.

10. Cuando las bolas de arroz glutinoso flotan hacia la superficie, se pueden pescar y comer.