Métodos y recetas para hacer giros.

Materiales de preparación: 500 g de harina, 2 huevos, 200 g de leche, 70 g de levadura, 50 g de mantequilla, suficiente aceite de cocina, 50 g de miel, 15 g de azúcar, 2 g de sal.

1. Mezclar harina, sal, azúcar, levadura, miel y huevos, luego añadir una pequeña cantidad de leche varias veces y amasar hasta obtener una masa suave.

2. Calentar la mantequilla en agua hasta que se derrita y luego mezclar con la masa.

3. Sellar la masa con film transparente y fermentar hasta que la masa duplique su tamaño.

4. Después de sacar la masa, amasa y suelta el aire de la masa, y divídela en trozos del mismo tamaño.

5. Enrolle el medicamento formando una tira larga, luego séllela con film transparente y déjela reposar durante 15 minutos.

6. Enrolle el medicamento en una tira larga del grosor de su pulgar, enganche un dedo en el medio de los fideos y gire los dos extremos con la otra mano.

7. Después de girar, levante ambos extremos y agítelos suavemente para formar automáticamente una forma retorcida.

8. Despiértate durante media hora más.

9. Calentar 50% de aceite en una sartén y freír el twist hasta que esté dorado por ambos lados. Durante el proceso de fritura, utilice palillos para girar continuamente los giros para que se calienten de manera uniforme.

Una vez que los giros fritos se hayan enfriado por completo, se pueden sellar y almacenar, y aún tendrán un sabor fresco. Por supuesto, la mahua con leche también es un buen desayuno. Amigos, ¿quieren volver a casa e intentarlo?