¿Puedo comer melocotones después de comer cangrejos?
Está bien comer una pequeña cantidad de melocotones después de comer cangrejos, pero no se recomienda comer más de un melocotón.
Comer una pequeña cantidad de melocotones, no más de 200 gramos, después de comer cangrejos generalmente no provocará reacciones adversas.
Sin embargo, si comes una gran cantidad de melocotones, el ácido de la fruta y el ácido orgánico de los melocotones se combinarán con la proteína del cangrejo, formando fácilmente un precipitado que no se disuelve fácilmente, lo cual no es bueno. para la salud humana, pudiendo incluso provocar síntomas de indigestión, diarrea, etc.
Los cangrejos son ricos en proteínas, grasas, fosfolípidos y una pequeña cantidad de vitamina A, fósforo, hierro, calcio y otros nutrientes; los melocotones son ricos en fructosa, glucosa, ácidos orgánicos, fibra dietética, aceite volátil, proteínas, caroteno, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, potasio y otros ingredientes.
Información ampliada:
No comer más de tres cangrejos por comida
Wang Yumei, director del Departamento de Nutrición del Hospital Huaxin de Beijing, afirmó que el colesterol El contenido de huevas de cangrejo es alto, 100 gramos de huevas de cangrejo contienen 460 mg de colesterol, y la ingesta diaria de colesterol del cuerpo humano no puede exceder los 300 mg. Las personas con hiperlipidemia y enfermedad coronaria deben comer menos.
Según la medicina tradicional china, los cangrejos son alimentos fríos, por lo que es mejor no comer demasiado. En cuanto a cómo comerlos, la cantidad específica de cangrejos se puede juzgar según la constitución y la tolerancia personal. En general, para los adultos es más adecuado comer dos o tres trozos por comida, y para los niños conviene reducir la cantidad.
Además, el cangrejo es un alimento rico en purinas. Las personas con función gastrointestinal débil sufrirán dolor abdominal y diarrea si lo comen. Los pacientes con ácido úrico en sangre alto o gota agravarán su condición si lo comen. él. Las personas con alergias a los mariscos y enfermedades de la piel no deben consumirlo.
Los tres mejores compañeros para comer cangrejos
Guo Wangwei, director del departamento ambulatorio del Hospital de Medicina Tradicional China de Beijing, afirmó que las personas con mala función gastrointestinal deberían comer menos o ningún marisco . La medicina tradicional china cree que los mariscos son en su mayoría de naturaleza fría, lo que fácilmente puede causar lesiones en el bazo y el estómago, provocando náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y otros trastornos gastrointestinales.
Por eso, a la hora de comer marisco lo mejor es no olvidarse de los tres mejores acompañantes: jengibre, vinagre y vino. Si comes cangrejos o nécoras peludas, debes mojarlos en jengibre picado y vinagre. Debido a que el jengibre tiene los efectos de calentar el cuerpo, dispersar el frío y desintoxicar, el vinagre puede eliminar el olor a pescado de la carne de cangrejo y el vino también tiene los efectos de esterilizar, dispersar el frío y promover la circulación sanguínea.
La combinación de los tres no sólo puede proteger los intestinos y el estómago, sino que también tiene un buen efecto sobre la disentería causada por comer demasiados mariscos.
Referencia: Diario del Pueblo Online - 3 posturas correctas para comer cangrejos