¿Es popular la carne de conejo?
¿Es fácil enfadarse con la carne de conejo?
Desde el punto de vista médico, la carne de conejo es muy nutritiva, fácil de digerir y tiene efectos para el cuidado de la salud. El "Compendio de Materia Médica" registra que la carne de conejo es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene la función de beneficiar el qi y saciar la sed, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea, reducir la fiebre y beneficiar los intestinos. También hay poemas antiguos que alaban: "La carne de conejo está en todas partes, es más deliciosa que la comida", "Los pájaros son como pájaros, las bestias son como conejos". La fibra de la carne de conejo es tierna y deliciosa, por lo que es apta para cocinar en lugares con carne en la vida diaria moderna. En comparación con otras carnes de ganado y aves, la carne de conejo tiene el mayor valor nutricional y tasa de absorción, con un precio total de proteína de 24, rica en vitaminas B, óxido nítrico sintasa, hierro, fósforo, potasio, sodio, cobalto, zinc, cobre, etc. . Elementos nutritivos,
Las investigaciones científicas contemporáneas han confirmado que la carne de conejo tiene efectos nutritivos y beneficiosos para la salud de las personas mayores, los niños, las mujeres embarazadas y los pacientes con enfermedades coronarias. La carne de conejo es rica en ácidos grasos insaturados. Los ácidos grasos insaturados son componentes clave del cerebro humano y pueden producir acetilcolina, una sustancia beneficiosa para la memoria y la transmisión de información. Si puede comer carne de conejo con regularidad, se puede mejorar la inteligencia de su hijo. La lecitina de soja contenida en la carne de conejo en realidad tiene un fuerte efecto emulsionante, que puede evitar que el colesterol en la sangre flote y se asiente, y evitar y retardar la formación de puntos negros ateroscleróticos y trombos. La vitamina b3 es el componente más importante de la carne de conejo, con 12,8 mg, que es de 2 a 3 veces mayor que la de otras carnes de ganado y aves. La vitamina b3 también se llama vitamina antiseborreica. Debido a que el consumo regular de carne de conejo es beneficioso para la salud de la piel humana, se la llama "carne de belleza y cuidado de la piel". En definitiva, la carne de conejo tiene cuatro características altas y cuatro bajas. Cuatro máximos: alimentos ricos en proteínas, alto contenido de fosfato ácido de calcio, alto contenido de lecitina de soja y alta tasa de absorción: bajos en calorías, bajos en colesterol, bajos en ácido ureico y bajos en grasas; A juzgar por la introducción detallada anterior, parece que comer carne de conejo no es fácil de enojar.