¿Cómo hacer deliciosas las espinacas frías?

Ingredientes: 1 puñado de espinacas, media zanahoria, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de aceite de chile.

Accesorios: 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de aceite de chile.

1. Lavar las espinacas y raspar las zanahorias.

2. Poner las espinacas en una olla con agua hirviendo y blanquearlas hasta que cambien de color; las hojas maduran más rápido que los tallos. Primero blanquea los tallos de espinacas en agua durante 10 segundos, luego agrega las hojas a la olla.

3. Sácalo y remójalo en agua fría para mantener el color verde.

4. Cortar las zanahorias en tiras finas y picar el ajo.

5. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre. Si te gusta picante, añade aceite de chile. Si no puedes, añade un poco de aceite de sésamo. cierto sabor salado. Puedes envolverlo en hojas. Tiene un sabor más delicioso.

6. Mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos; las zanahorias ralladas están crudas y se ablandarán después de marinarlas, pero aún mantendrán un sabor crujiente.

7. Retirar el exceso de agua de las espinacas y cortarlas en trozos pequeños.

8. Mezclar uniformemente con la zanahoria rallada y el jugo y servir.