¿Cómo hacer deliciosas las flores de Cordyceps?

Esta flor de Cordyceps es en realidad una especie de hongo. Es de color amarillo anaranjado y muy hermosa. Preste atención al hacer flores frías de Cordyceps. El tiempo necesario para blanquear los hongos enoki varía. Los hongos enoki se hierven en agua y el pescado tarda un minuto, pero el tiempo de cocción es un poco más largo. Normalmente puedo sacarlo después de hervirlo durante cinco minutos. Además, las flores de Cordyceps tienen pigmentos naturales. Generalmente basta con limpiar las flores de Cordyceps, pero se debe cortar la parte de las raíces que entra en contacto con el medio de cultivo para que tengan mejor sabor.

Por último, hablemos del contenido nutricional del Cordyceps sinensis. Contiene una gran cantidad de polisacáridos de Cordyceps y es rico en proteínas, aminoácidos y oligoelementos. Es un alimento muy nutritivo. También podrías preparar más alimentos con cordyceps para tu familia.

[Setas Enoki con flores frías de Cordyceps]

Ingredientes: 150 gramos de setas Enoki y 200 gramos de Cordyceps.

Complementos: 2 cebolletas, 2 dientes de ajo, 20g de salsa de soja, 20g de vinagre, 5g de azúcar, 5g de aceite de sésamo.

Pasos: 1. Un puñado pequeño de setas Enoki frescas y un puñado grande de flores frescas de Cordyceps. Es lindo ver este color. Como condimentos se utilizan cebollas y ajo picado.

2. Cortar las raíces de las setas enoki, enjuagarlas con agua corriente, arrancarlas y reservar. Corta las raíces de las flores de Cordyceps sinensis, lávalas y reserva. Picar el ajo en ajo picado y picar la chalota en cebolla verde picada. Reservar.

3. Después de que hierva el agua, añadir las setas enoki y blanquear durante 1 minuto, retirar y escurrir.

4. Poner el Cordyceps sinensis en la olla original y cocinar durante 5 minutos.

5. Escurrir el agua de los champiñones enoki.

6. Escurrir el Cordyceps sinensis después de cocinarlo y ponerlo en un bol grande con los champiñones enoki.

7. Utiliza salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo y luego añade ajo picado para hacer un bol de jugo y viértelo sobre los ingredientes.

8. Espolvorea unas cebolletas por encima y mezcla bien.

9. El color de la mezcla de verduras es muy bonito, y hoy en día es muy adecuado para platos fríos.

Un plato delicioso que no engorda, vamos.