Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La forma correcta de limpiar patas de calamar congeladas ¿Cómo limpiar patas de calamar congeladas?

La forma correcta de limpiar patas de calamar congeladas ¿Cómo limpiar patas de calamar congeladas?

1. Los calamares congelados se pueden descongelar sumergiéndolos en vinagre. Después de descongelar, retirar los órganos internos y la piel exterior y finalmente enjuagar con agua.

2. Remojar los calamares en vinagre y agua no solo puede acelerar la descongelación de los calamares, sino también eliminar el olor a pescado.

3. Además, la mayor parte del olor a pescado de los calamares proviene de la piel del calamar, por lo que se debe limpiar la piel al manipular los calamares.

4. Luego, coloque los calamares procesados ​​en el recipiente, espolvoree con una cantidad adecuada de sal y luego frote repetidamente para eliminar aún más el olor a pescado de los calamares.

5 Después de esto, el olor a pescado de los calamares básicamente se soluciona, pero si lo blanqueas nuevamente, el olor a pescado de los calamares se tratará de manera más limpia.