¿Se deben cocinar los brotes de bambú congelados en invierno?
2. Si los brotes de bambú de invierno necesitan almacenarse durante mucho tiempo, es necesario cocinarlos y guardarlos en el congelador. Normalmente pelamos los brotes de bambú de invierno, los hervimos en una olla, los envolvemos en una bolsa de plástico y los guardamos en el congelador durante 65.438+0 meses.
3. Sin embargo, no se recomienda conservarlo en el congelador durante mucho tiempo. Aunque el tiempo de almacenamiento puede extenderse, los brotes de bambú de invierno también perderán muchos nutrientes y el sabor no será tan bueno como el de los brotes de bambú frescos. Se puede consumir en un corto período de tiempo, pero trate de no guardarlo en la capa del congelador del refrigerador.
4. Si los brotes de bambú de invierno se pueden comer en un corto período de tiempo, se pueden consumir en un lugar fresco y ventilado. Coloque los brotes de bambú de invierno en un balde grande y rocíe un poco de agua de una tetera para humedecerlos. Cúbrelos y séllalos. Guárdalos en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente medio mes.