Cómo hacer bistec congelado Cómo hacer bistec congelado

1. Prepara el bistec congelado, el vino tinto, la cebolla, el brócoli, 3 dientes de ajo, la sal, la pimienta negra, el azúcar, la mantequilla, la salsa de tomate y la salsa de ostras.

2. Descongela el filete congelado y enjuágalo con agua limpia.

3. Cortar el filete lavado en dos partes con un cuchillo y espolvorear sal y pimienta negra uniformemente por ambos lados.

4. Lavar la cebolla, coger la 1/2 y cortarla en trozos picados con un cuchillo.

5. Unte la cebolla picada uniformemente sobre el filete espolvoreado con pimienta negra.

6. Vierta 1/2 taza de Vino Tinto Seco Seleccionado Yiyuan.

7. Hacer el vino solo tapando el filete y marinarlo en el frigorífico durante 30 minutos.

8. Pon la sartén al fuego y caliéntala.

9. Añade 1 cucharada de mantequilla y calienta hasta que la mantequilla se derrita.

10. Coge la mitad de la otra mitad de la cebolla y córtala en tiras con un cuchillo.

11. Poner la cebolla triturada en la mantequilla y sofreír con una espátula hasta que esté fragante.

12. Poner el filete marinado en la sartén y sofreír durante 2 minutos hasta que se dore la superficie.

13. Dar la vuelta y sofreír el otro lado durante 2 minutos hasta que se dore la superficie.

14. Vuelve a darle la vuelta al filete y continúa friendo durante 2 minutos hasta que el filete esté cocido.

15. Saca el filete y colócalo en un plato para que repose un rato.

16. Cortar las cebollas restantes en trozos picados con un cuchillo.

17. Coge tres dientes de ajo, quítales la piel y córtalos en ajos picados con un cuchillo.

18. Pon la olla al fuego, añade 1 cucharada de mantequilla y sofríe hasta que la mantequilla se derrita.

19. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén fragantes.

20. Vierta en la olla la marinada de vino tinto para marinar el filete.

21. Hervir a fuego alto para que suelte el aroma.

22. Vierte aproximadamente 1 cucharada de pasta de tomate en la olla.

23. Luego vierte aproximadamente 1 cucharada de salsa de ostras.

24. Remueve uniformemente con una pala y lleva a ebullición a fuego alto.

25. Añade pimienta negra a la sopa.

26. A continuación añade azúcar blanca.

27. Remueve uniformemente con una espátula y cocina hasta que la sopa esté espesa.