Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre congelar y congelar en una caja de refrigerador?

¿Cuál es la diferencia entre congelar y congelar en una caja de refrigerador?

Las principales diferencias entre congelación y refrigeración:

1. La temperatura de congelación es baja, alcanzando los -18 grados centígrados.

2. El almacenamiento en frío generalmente se mantiene entre 1 y 10 grados Celsius.

3. Ajústelo más alto o más bajo según los diferentes controles del termostato.

4. La congelación es adecuada para conservar pescado, camarones, carne fresca y otros alimentos para evitar su deterioro; la refrigeración es adecuada para conservar la mayoría de verduras, frutas y restos de comida.