Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Solsticio de invierno, (Tongmu) Chengyi te enseña la forma más saludable de tomar té

Solsticio de invierno, (Tongmu) Chengyi te enseña la forma más saludable de tomar té

El Solsticio de Invierno, también conocido como Festival de Invierno, Festival Yasui, Festival del Solsticio Largo, etc., tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares (veinte). -segundo), sino también un término solar chino. El solsticio de invierno marca la altura mínima del sol y el día más corto en el hemisferio norte, pero la temperatura en el solsticio de invierno no es la más baja (tanto el frío menor como el frío mayor son muy fríos).

En algunas zonas costeras del sur de mi país aún se continúa con la costumbre tradicional de rendir culto a los antepasados ​​durante el solsticio de invierno. En algunas zonas del norte de mi país, existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno cada año. En la mayoría de las zonas del sur, comer bolas de arroz glutinoso es popular durante el solsticio de invierno (las bolas de masa se comen durante los festivales en el norte, y las bolas de masa se comen durante los festivales en el norte). Las bolas de arroz glutinoso son indispensables durante los festivales del sur).

Veamos qué podemos hacer y comer con este frío para recuperar cuerpo y mente.

Solsticio de invierno, 22 de diciembre, cuando el sol se desplaza hasta los 270 grados de longitud, es también el momento del día en el que el día es más corto y la noche más larga. Por lo general, hay tres fases

Una fase es el nudo de las lombrices

En este momento, muchas lombrices de tierra se entrelazan, forman grumos y se apiñan en el suelo durante el invierno.

Interpretación de la segunda fase de Mijiao

Mijiao y el ciervo son especies similares pero diferentes. El ciervo es un animal de montaña y pertenece al Yang, mientras que Mijiao es un animal de agua y pertenece al Yin. . Durante el solsticio de verano, surge el yin, por lo que el ciervo siente la energía yin y desenrolla sus cuernos; durante el solsticio de invierno, surge el yang, por lo que el ciervo siente la energía yang y desenrolla sus cuernos.

Los manantiales de agua en los tres períodos de tiempo

Los manantiales de agua enterrados profundamente en el suelo comienzan a fluir debido a la energía yang.

En la antigüedad, la gente concedía gran importancia al solsticio de invierno y había un dicho que decía que "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo". Es el día más corto del año. En esta época, "la energía yin está en su punto máximo y luego disminuye", y las actividades de la vida comienzan a cambiar de prosperidad a decadencia, del movimiento a la quietud.

El cuerpo humano requiere un mantenimiento cuidadoso, una dieta razonable y un ejercicio adecuado para lograr el propósito de curar enfermedades y prolongar la vida. Hoy te contaré cómo mantener la salud durante el solsticio de invierno manteniéndote abrigado y comiendo bien.

El clima es frío y fresco, "una taza de té para una pequeña charla vale diez mil jarras de vino durante el banquete", y Yang Qi está comenzando a crecer, por lo que es recomendable apoyar a Yang Qi. . Durante este período solar, debes beber más té caliente, como té negro, Pu cocido y té oscuro. En los días fríos, por supuesto, es más apropiado sentarse junto al fuego y disfrutar de un té con familiares y amigos. Durante el solsticio de invierno conviene elegir un té caliente que no irrite el estómago y que aún esté caliente. Normalmente bebo té negro Souchong o Pu'er cocido durante este tiempo.

Beber té

1. Té negro

El té negro es de naturaleza suave y es la bebida de té ideal en invierno. El té negro es rico en proteínas y azúcar, que pueden calentar el estómago y protegerse del frío y, al mismo tiempo, mejorar la inmunidad. Por lo tanto, beber té negro en invierno puede ayudar a prevenir la influenza, una de las enfermedades comunes en invierno. Hacer gárgaras con té negro o beberlo directamente en invierno puede prevenir eficazmente la gripe y aliviar los problemas gastrointestinales.

2. Té Maduro Pu'er

Según la teoría de la medicina tradicional china, los intestinos y el estómago tienen la característica de “no le gusta el frío y prefiere calor”, y esto es especialmente cierto en el frío invierno. Beber una cantidad adecuada de té caliente puede calentar los intestinos y el estómago. También puede agregar cáscara de mandarina al puri cocido. La cáscara de mandarina tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y promover la circulación del qi. El puri cocido puede digerir los alimentos, aliviar la grasa, calmar los nervios y los frutos y los viejos. mezcla de fragancias. La combinación de los dos es simplemente la guinda del pastel.

Es fácil acumular grasa en invierno. Múltiples estudios han demostrado que el extracto de té Pu'er puede acelerar el metabolismo humano, equilibrar y controlar el colesterol y el té maduro Pu'er fermentado tiene una variedad de bacterias beneficiosas; que puede formar El efecto sinérgico integral puede reducir la absorción de grasa y azúcar en el intestino delgado y mejorar la descomposición de la grasa abdominal y de la cintura por las enzimas.

3. Té oscuro

Es de naturaleza relativamente suave y menos irritante para el cuerpo. Además, el té oscuro también tiene cierto efecto de protegerse del frío. -Té fermentado que ha pasado por el proceso de fermentación. Se elabora y durante el proceso de fermentación se produce una gran cantidad de enzimas digestivas, lo que tiene un importante efecto terapéutico auxiliar sobre la función gastrointestinal baja y la indigestión.

Después del solsticio de invierno, varios lugares entrarán en una fase fría y las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas e hipertensión aumentarán en consecuencia. Por lo tanto, los pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias deben estar especialmente atentos durante la fría temporada de invierno para prevenir ataques.

Además, en la estructura de la dieta diaria, recuerda hacer los ajustes oportunos para adaptarte a los cambios climáticos, que están más acorde con la salud y el bienestar.

Comida

Durante el solsticio de invierno, el clima será cada vez más frío. Para lograr el propósito de protegerse del frío, se deben realizar los siguientes cambios en la dieta:

1. Beber más gachas o sopas calientes

En temperaturas frías, beba un plato de comida caliente La sopa o papilla no solo hará que el cuerpo se sienta caliente de inmediato, sino que también calentará el estómago y los intestinos, despertará el sistema digestivo y estimulará el apetito. En particular, las gachas multicereales también pueden ayudar a complementar diversos nutrientes como la vitamina B y el potasio. La sopa caliente es mejor con menos aceite y menos sal.

2. Consume más alimentos de colores oscuros.

La medicina tradicional china defiende que los riñones deben nutrirse en invierno y los alimentos negros entran en los riñones. Desde la perspectiva de la nutrición moderna, las antocianinas ricas en alimentos de color negro púrpura, como los frijoles negros, el arroz negro, las semillas de sésamo negro, el repollo morado, las patatas moradas y los arándanos, son poderosos antioxidantes que pueden prevenir el cáncer, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos y también. Puede proteger la vista y también desempeñar un cierto papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares estacionales.

Mantenerse abrigado

El solsticio de invierno es un nodo importante para la preservación de la salud en el sentido tradicional. Como dice el refrán: "Si no actúas en 1929, caminarás". sobre el hielo en 3949." Ahora es el momento 9. La temperatura desciende bruscamente. Preste especial atención a prevenir enfermedades y mantenerse caliente. En particular, debe hacer las siguientes tres cosas.

Usar sombrero evitará que pases frío.

Al estar la cabeza expuesta al exterior, es fácil coger viento y frío. Una vez que la cabeza se resfría, es fácil provocar un resfriado. Para mantener la cabeza abrigada, es importante llevar un gorro, preferiblemente que cubra las orejas. Además, hay muchos puntos de acupuntura importantes en la cabeza. El masaje regular del cuero cabelludo puede acelerar la circulación sanguínea y mantener la cabeza caliente.

La ropa no debe ser demasiado ajustada.

La ropa demasiado ajustada o demasiado gruesa no solo restringirá la actividad física, sino que también afectará a la circulación sanguínea. Así que vístete abrigado en invierno. En general, los ancianos deben usar ropa ligera y abrigada, mientras que los jóvenes no deben usar ropa demasiado gruesa. Los bebés y los niños pequeños tienen una baja capacidad de regulación de la temperatura corporal y deben concentrarse en mantenerse abrigados. y provocar sudoración.

No te tapes la boca cuando uses una bufanda.

Las bufandas están hechas principalmente de lana, pelo de conejo o mezclas de lana. Las fibras son fáciles de quitar. se caen y absorben fácilmente el polvo, las bacterias y los gérmenes, y si no se limpian todos los días, las fibras, el polvo y los gérmenes desprendidos pueden ingresar fácilmente al cuerpo con la respiración y causar enfermedades.

Por último, recuerda comer bolas de masa calientes o bolas de arroz glutinoso dulces y glutinosas durante el solsticio de invierno. Este es el respeto mínimo para este solsticio de invierno y fiesta del Año Nuevo Chino. Presenta un poema antiguo para mantener tu espíritu. Pruébalo.

"Solsticio de invierno"

Río Zuohe

Sopla viento del noroeste y la hierba decae,

Después de varias olas de frío, el sol sube.

El día es corto, pero

las flores doradas de los ciruelos están en plena floración.