¿Cuáles son algunas recetas vegetarianas nutricionales para niños?

Ingredientes

1 libra de tofu húmedo, 1 brote de bambú cocido, 12 champiñones, 2 hongos, 1/2 zanahoria, 4 hongos enoki, 1 pimiento rojo, condimento: 1 cucharadita, un poco de glutamato monosódico, pimienta blanca 65438+.

Método de trabajo

(1) Cortar todos los ingredientes excepto el tofu en tiras, ponerlos en la cacerola de aceite, sofreír y sazonar con condimentos, y luego guardarlos para más tarde. usar.

(2) Mezcle uniformemente el jugo remojado, coloque los bollos de frijoles en un lugar húmedo, sáquelos, extiéndalos en tres filas, esparza los rellenos fritos, enrolle la piel de los bollos de frijoles y use Envuélvalo en una gasa, póngalo en una vaporera y cocínelo al vapor durante 10 minutos, luego déjelo enfriar y córtelo en rodajas para consumir.