¿Se pueden comer juntos pepino frío y caracola?
El pepino frío y la caracola se pueden comer juntos.
Pepino y caracola fríos
Preparación
Ingredientes: 1 pepino, 300 gramos de carne de caracola pequeña
Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite Cantidad adecuada de sal, 3 rodajas de jengibre, 4 gajos de cebolla de verdeo, 4 gajos de cilantro, cantidad adecuada de caldo de pollo, cantidad adecuada de ajo, 4 chiles
Proceso de elaboración:
1. Pelar y lavar el pepino, cortarlo en rodajas y reservar.
2. Añade agua a la olla y deja que hierva. Vierte los pepinos en el agua.
3. Sácalo, lávalo bien con agua fría, escúrrelo y resérvalo.
4. Lavar la carne de la caracola y reservar.
5. Cortar el ajo y picar la cebolla de verdeo y el jengibre.
6. Calentar el aceite en la olla y sofreír la cebolla y el ajo.
7. Echar el pepino y sofreír.
8. Verter la carne de la caracola y sofreír, añadir jengibre y sal refinada.
9. Añade el cilantro y la cebolla verde picada y sofríe.
10. Vierte la esencia de pollo con chile y revuelve uniformemente para incorporar el sabor.
11. Ponlo en el plato y cómelo.
Beneficios para la salud: Ligero y refrescante, delicioso sabor.