¿Se pueden comer juntos pepino frío y caracola?

El pepino frío y la caracola se pueden comer juntos.

Pepino y caracola fríos

Preparación

Ingredientes: 1 pepino, 300 gramos de carne de caracola pequeña

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite Cantidad adecuada de sal, 3 rodajas de jengibre, 4 gajos de cebolla de verdeo, 4 gajos de cilantro, cantidad adecuada de caldo de pollo, cantidad adecuada de ajo, 4 chiles

Proceso de elaboración:

1. Pelar y lavar el pepino, cortarlo en rodajas y reservar.

2. Añade agua a la olla y deja que hierva. Vierte los pepinos en el agua.

3. Sácalo, lávalo bien con agua fría, escúrrelo y resérvalo.

4. Lavar la carne de la caracola y reservar.

5. Cortar el ajo y picar la cebolla de verdeo y el jengibre.

6. Calentar el aceite en la olla y sofreír la cebolla y el ajo.

7. Echar el pepino y sofreír.

8. Verter la carne de la caracola y sofreír, añadir jengibre y sal refinada.

9. Añade el cilantro y la cebolla verde picada y sofríe.

10. Vierte la esencia de pollo con chile y revuelve uniformemente para incorporar el sabor.

11. Ponlo en el plato y cómelo.

Beneficios para la salud: Ligero y refrescante, delicioso sabor.