¿Cómo sofreír coliflor con pimiento picado?
¿Material?
1 coliflor
Una cantidad adecuada de sal
1 cucharada de chile picado
1 cucharada de salsa de soja
3 dientes de ajo
¿Cómo sofreír coliflor con pimiento picado?
Cortar la coliflor, lavarla, dejarla en remojo en agua con sal durante una media hora aproximadamente, luego escurrirla y reservar.
Picar los ajos y sofreírlos en una sartén con aceite.
Añade la coliflor, sofríe un rato con salsa de soja, cubre con agua y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
Añadir pimienta picada y sal, sofreír y servir.
Consejos
A la hora de cocinar, el tiempo de cocción se puede determinar según la preferencia personal de la suavidad de la coliflor.