Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo sofreír coliflor con pimiento picado?

¿Cómo sofreír coliflor con pimiento picado?

¿Material?

1 coliflor

Una cantidad adecuada de sal

1 cucharada de chile picado

1 cucharada de salsa de soja

3 dientes de ajo

¿Cómo sofreír coliflor con pimiento picado?

Cortar la coliflor, lavarla, dejarla en remojo en agua con sal durante una media hora aproximadamente, luego escurrirla y reservar.

Picar los ajos y sofreírlos en una sartén con aceite.

Añade la coliflor, sofríe un rato con salsa de soja, cubre con agua y cocina a fuego medio durante 5 minutos.

Añadir pimienta picada y sal, sofreír y servir.

Consejos

A la hora de cocinar, el tiempo de cocción se puede determinar según la preferencia personal de la suavidad de la coliflor.