Compartiendo nueve platos caseros, sencillos y deliciosos.

Papas ralladas agridulces:

Preparar los ingredientes: lavar las patatas ralladas, escurrir el almidón, añadir el ajo picado y el chile seco y sofreír hasta que estén fragantes, añadir las patatas ralladas y sofreír un rato, agregar una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y esencia de pollo, sofreír, agregar la cebolla y sofreír.

Pollo Kung Pao:

Preparar los ingredientes: una cucharada de vino de cocción, un poco de sal, un poco de pimienta, una cucharada de fécula, mezclar bien y dejar marinar un rato, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón, mezclar bien y reservar. Freír el pollo cortado en cubitos hasta que cambie de color. Freír la cebolla y el ajo picados en aceite rojo, sin la pasta de judías. Agrega las zanahorias picadas y el pollo.

Nuggets de pollo picantes:

Picar las alitas de pollo en trozos pequeños, añadir 65.438+0 cucharadas de vino de cocción mezclado con jengibre rallado, añadir 65.438+0 cucharadas de salsa de soja ligera, añadir 1 cucharada de salsa de ostras, Agrega un poco de sal y 65,438+0 cucharadas de almidón, mezcla bien y deja marinar por 20 minutos. Cuando el aceite esté caliente, sofríe las alitas de pollo a fuego lento hasta que estén doradas. Los granos de pimienta de Sichuan y los chiles se saltean hasta que estén fragantes. Agrega las alitas de pollo y se saltean con las semillas de sésamo y la cebolla y se saltean uniformemente.

Berenjena estofada:

Preparar los ingredientes, 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de azúcar, 1 cucharada de almidón, medio tazón de agua, revuelva uniformemente, tome una cucharada de sal, deje marinar durante 10 minutos, lave con agua y exprima el agua, tome una cucharada de almidón, agregue el ajo picado, vierta los tomates y los pimientos verdes, sofría el jugo y vierta la berenjena.

Cerdo frito con pimiento verde:

Lonchas de cerdo, 2 cucharadas de maicena más salsa de soja, 65, 438 + 0,5 cucharada de aceite de cocina, 2 cucharadas de agua con sal, sofreír el pimiento verde hasta que parezca piel de tigre. Sofreír las rodajas de carne en aceite caliente y añadir salsa de soja.

Cerdo desmenuzado con sabor a pescado:

1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de pasta de judías Pixian, media cucharada tazón de agua, Cortar varios ingredientes en tiras, agregar 1 cucharada de vino de cocción al lomo.

Tomates y Huevos:

Batir los huevos, la cebolla, el ajo y los tomates hasta que los huevos estén suaves antes de usarlos. Saltear la cebolla y el ajo en aceite caliente, agregar los tomates, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de pasta de tomate y un poco de sal para hacer una salsa. Agrega los huevos y sofríe uniformemente, luego espolvorea con cebollas verdes picadas.

Lechuga en salsa de ostras:

Añadir un poco de sal y aceite de cocina al agua, hervir la lechuga en el agua durante diez segundos, sacarla y ponerla en un plato. Sofreír el ajo picado en aceite, añadir 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal, un poco de azúcar, añadir un bol pequeño de agua a hervir y verter 5 cucharadas de almidón de agua para espesar.

Coliflor a la plancha:

Escaldamos la coliflor en agua durante dos minutos, añadimos el ajo picado y el mijo y sofreímos hasta que esté fragante, añadimos una cucharada de pasta de judías y sofreímos hasta que Sale aceite rojo, agrega una cucharada de salsa de soja, sofreír la coliflor uniformemente, agrega una cucharada de salsa de soja, agrega el pimiento verde y sofríe hasta que esté crudo y sirve.