Hay muchos taros silvestres en las zonas rurales. ¿Son comestibles estos taros silvestres?

Según las costumbres tradicionales, los tallos de taro silvestre se cocinan y se utilizan para alimentar a los cerdos. Probablemente sea venenoso y la gente tiene miedo de comerlo). Se comió durante tres años de desastres naturales. Puede ser que el cuerpo (deficiencia nutricional) esté muy pobre. Después de comer tallos secos de taro silvestre, desarrollé "edema" (también llamado retención de agua y sodio) y luego morí. Según quienes lo han comido tiene buen sabor, dulce, suave y glutinoso. Sólo los nutricionistas con conocimientos médicos saben por qué se produce el "edema". El taro salvaje no se atreve a probarlo fácilmente.

En los arroyos de nuestro campo crecen muchos taros silvestres. Cabe destacar que estos taros silvestres quedan especialmente deliciosos cuando se cocinan. En cuanto a de dónde vienen estos taros, supongo que mucha gente se habrá preguntado. De hecho, todos estos llamados taros silvestres se cultivan de forma natural después de ser desechados artificialmente. Por ejemplo, cuando la población rural cosecha taro, normalmente tiran algunas semillas pequeñas o algún taro no tan bueno. Estos pequeños taros desechados son esparcidos por el agua de lluvia en el arroyo. Debido a que el entorno junto al arroyo es muy adecuado para el crecimiento del taro, crecerá cada vez más.

No es de extrañar que la gente los confunda con taros silvestres, porque se han adaptado a crecer en el medio silvestre durante mucho tiempo. De hecho, estas variedades de taro eran previamente cultivadas y desechadas. Por eso, los llamados taros silvestres no sólo son comestibles, sino también muy glutinosos. Incluso las variedades cultivadas artificialmente no son tan deliciosas como ellas.

En cuanto a las funciones de estos taros silvestres, existen dos funciones principales:

Una es que sus tubérculos subterráneos son ricos en almidón, y al cocinarse se convierten en nutritivos alimentos integrales. El propio taro contiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales, que también son muy beneficiosos para la salud. La clave es que no sentirás hambre fácilmente después de comer taro, al menos es más fácil llenar el estómago que el arroz y es más nutritivo que el arroz.

El otro son las plántulas de taro silvestre, que son una buena materia prima para hacer plántulas de taro. Aquí, la gente suele cortarlos y procesarlos para obtener plántulas de taro, que luego se venden en el mercado. La clave es que su precio supera los diez yuanes la libra, que es el segundo uso del taro silvestre.

Cabe señalar que algunas variedades de taro silvestre generalmente toleran mejor la cocción. Si no se cocinan el tiempo suficiente, normalmente les pica un poco la garganta después de comer, así que es algo a tener en cuenta.