Cómo hacer tiras de algas frías

Hay muchas formas de enfriar las algas. Remoje las algas secas con anticipación, preferiblemente la noche anterior, luego lávelas y hiérvalas en agua hirviendo durante unos cinco minutos. Agregue unas gotas de vinagre durante el proceso de cocción, luego remoje las algas en agua fría y podrá comenzar a preparar. . Puedes agregar un poco de glutamato monosódico, aceite de sésamo, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo y otros ingredientes según tus aficiones y gustos.

Ejercicio 1

Materias primas:

300 g de algas, 150 g de tofu especiado seco, 50 g de algas, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar, jengibre molido.

Pasos:

1. Lavar las algas, cocerlas al vapor en una olla, sacarlas y ponerlas en remojo, cortarlas en tiras y ponerlas en un plato para su uso posterior.

2. Limpiar en seco y enfriar el tofu en filamentos, ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar, retirar y remojar, escurrir el agua y colocarlo sobre las tiras de algas; con algas secas.

3. Ponga la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico, el jengibre molido, el aceite de sésamo y el azúcar en un bol, agregue el jugo, vierta en el plato de algas, revuelva uniformemente y sirva. [1]

Ejercicio 2

Ingredientes: algas, cebolla, ajo, pimienta, salsa de soja, vinagre, sal, azúcar.

Ejercicio:

1. Cortar las algas en tiras finas y blanquearlas en agua.

Agregar la cebolla verde picada, el ajo picado y el ají picado; , y cocine a fuego lento con aceite caliente;

3. Agregue la salsa de soja, el vinagre frío, la sal y el azúcar y revuelva.

Ejercicio 3

Ingredientes: algas marinas, ajo picado, cebolla verde picada, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, glutamato monosódico, semillas de sésamo.

Pasos:

1. Ponga las algas secas en una olla a presión y cocine al vapor durante 4 minutos.

2 Después del lavado, cambie el agua con frecuencia; /p>

3. Cortar las algas remojadas en tiras, blanquearlas en agua hirviendo y escurrir el agua;

4. Añadir el ajo picado, la cebolla verde picada, la sal, el azúcar, la salsa de soja, vinagre maduro, aceite de sésamo, glutamato monosódico, mezclar las semillas de sésamo uniformemente

5. Poner el aceite en otra sartén, agregar el pimiento rojo, retirar del fuego rápidamente después de que el aceite esté caliente, verter el caliente. aceite y pimienta en las algas mixtas.

Editor de Valor Nutricional

1. El quelpo es rico en oligoelementos necesarios para el cuerpo humano como yodo, calcio, fósforo y selenio. El contenido de calcio es 10 veces mayor que el de la leche y el contenido de fósforo es mayor que el de todas las verduras. Puede prevenir la trombosis y el aumento de la presión arterial causado por el aumento de la viscosidad de la sangre, al tiempo que reduce las lipoproteínas y el colesterol.

, inhiben la aterosclerosis y previenen el cáncer.

2. El quelpo es rico en fibra, que es como un "carroñero" en el intestino humano. Puede eliminar los desechos y las toxinas de los intestinos a tiempo, por lo que puede prevenir eficazmente la aparición de cáncer de recto y estreñimiento.

3. Puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Puede tratar el hipotiroidismo, la diuresis y reducir la hinchazón, prevenir y tratar las enfermedades de las personas ricas, reducir las enfermedades por radiación, proteger contra el frío y prevenir el cáncer.