¿Perder peso? ¿Cuál es la diferencia entre jugo y fruta?
En segundo lugar, el proceso de trituración y prensado destruye algunas vitaminas de la fruta que se oxidan fácilmente.
En tercer lugar, la pérdida de determinados componentes de la fruta (como la celulosa) repercutirá negativamente en la estructura nutricional general.
En cuarto lugar, en el proceso de producción de jugo, algunos aditivos afectarán inevitablemente la calidad del jugo.
En quinto lugar, la esterilización por calor también destruirá el contenido nutricional de las frutas.
Así que, para aquellos que pueden comer fruta fresca, la fruta es siempre la mejor opción.
Las personas mayores y los niños pueden beber zumo de frutas con moderación, lo que ayuda a la digestión, hidrata los intestinos y complementa en cierta medida la nutrición dietética.