La cima de las ocho cocinas principales no es ni la de Sichuan ni la cantonesa, pero ¿en realidad pertenece a esta provincia?
Como la primera de las ocho cocinas principales, la cocina de Shandong nació en la provincia de Shandong, lo que sentó una cierta base para que la cocina de Shandong se convirtiera en la primera de las ocho cocinas principales. Todos sabemos que Shandong se encuentra en el curso inferior del río Amarillo. No sólo tiene un clima templado y un suelo fértil, sino también ricos recursos marinos. Esta es una de las condiciones indispensables para preparar platos deliciosos. Ofrece una rica variedad de verduras y mariscos. No sólo los productos son ricos, sino que la calidad también es muy buena, como la conocida col Jiaozhou y las manzanas Yantai.
La provincia de Shandong no sólo es rica en productos naturales, sino que también tiene un profundo patrimonio cultural. Aquí nació Confucio, el famoso representante de la cultura confuciana. Ésta es también una de las razones importantes por las que la cocina de Shandong puede utilizarse como delicias palaciegas. La cocina de Shandong se ha convertido en una cocina única, una fusión de la cocina Jiaodong, la cocina Jinan, la cocina Boshan y la cocina Kongfu. Innovar y mejorar continuamente los platos.
En segundo lugar, la propia cocina de Shandong presta más atención a la herencia de habilidades. Por ejemplo, cuando se trata de cuchillos, los chefs de cocina de Shandong son los mejores cocineros de cuchillos. Aproveche al máximo los platos en el estado más vívido y vívido, y preste atención a cada plato. No importa la preparación de los platos, se puede decir que las tapas o los platos son muy exquisitos. Al cocinar platos, también prestamos atención al sabor original de los ingredientes, centrándonos en lo delicioso.
En segundo lugar, la cocina de Shandong puede convertirse en la primera de las ocho cocinas principales porque otras cocinas también están influenciadas por la cocina de Shandong y continúan desarrollándose y creciendo. Ha hecho contribuciones destacadas a la cultura alimentaria de China.