El proceso de hacer bolas de masa de arroz

Los sencillos pasos para hacer zongzi son los siguientes:

1 Tome una hoja grande de zongzi, lávela y dóblela.

2. Dobla la parte inferior del Zongye de doble capa por la mitad aproximadamente un cuarto y luego sujétalo con las manos.

3. Abre la parte superior de las hojas de bola de masa de arroz y dale forma de embudo. Vierta el arroz glutinoso y rellénelo hasta darle la forma más fina posible.

4. Voltee el otro extremo de la bola de masa de arroz y cúbralo, luego presione ambos lados de la bola de masa de arroz con ambas manos y doble los extremos de las hojas restantes hacia el otro lado.

5. Finalmente, ata el zongzi firmemente con una cuerda.